Белковые препараты и спортивные напитки

При напряженных тренировочных нагрузках, особенно при 2—3-разовых занятиях в день, для ускорения восстановительных и метаболических процессов рекомендуется включать в меню специальные пищевые препараты. К ним относятся: спортивные напитки с белковым гидролизатом, белково-глюкозный шоколад, белковое печенье «Олимп», белковый мармелад и др.

Сухой спортивный напиток «Олимпия» — содержит белковый гидролизат — 20 г, глюкозу — 200 г, сахар — 20 г, крахмал — 20 г, аскорбиновую кислоту — 0,5 г, кислый фосфорнокислый натрий — 3 г, поваренную соль — 1,5 г, лимонную кислоту — 4—5 г, сухой черносмородиновый или клюквенный экстракт — 20 г. Содержимое банки растворяют в 800 мл кипяченой воды и принимают по 1/г—1 стакану в перерывах между нагрузками или после тренировочного занятия.

Сухой напиток «Спартакиада» — содержит глюкозу, сахар, витамины, соли, апельсиновую или ананасовую добавку. 3—4 чайные ложки порошка растворяют в 150—200 мл кипяченой (остуженной) воды и пьют после тренировочных занятий, соревнований, посещения сауны (бани).

Сухой напиток «Виктория» — содержит глюкозу, сахар, лимонную и аскорбиновую кислоты, соли, черносмородиновую добавку. В стакане воды растворяют 3—4 чайные ложки напитка и принимают 2—3 раза после тренировок, соревнований, во время марафонского бега, лыжных и велосипедных гонок, после посещения сауны. Спортивный напиток с гидролизато м — наряду со всеми компонентами сухого спортивного напитка содержит еще 20 г гидролизата казеина — основного белка молока. Грибковый привкус напитка объясняется присутствием гидролизата: его можно устранить, если при растворении в сухой порошок добавить небольшое количество ментола (щепотку на банку) или мятной настойки (10—15 капель на стакан). Способ приготовления, разовая доза, показания к применению те же, что и у сухого спортивного напитка.

Питательная смесь «Эрготон» — содержит черносмородиновый сублимационный сок, сухое молоко, глюкозу, лимонную и аскорбиновую кислоты, витамины, соли, овсяный отвар, соевый белок. Предназначена для спортсменов, выполняющих длительные и напряженные физические нагрузки. При тщательном перемешивании 50 г питательной смеси заливают 200 мл теплой кипяченой воды, или молока и принимают 2—3 раза в день.

Питательная смесь «Велотон» — содержит черносмородиновый сублимационный сок, глюкозу, сахар, соевый белок, аскорбиновую и фолиевую кислоты, соли, витамины. В 1 л кипяченой остуженной воды растворяют 300 г питательной смеси и пьют в течение дня многократно.

Питательная смесь «Ре г мае с» — содержит шоколадную смесь, белок, сахар, овсяный отвар, творог сублимационной сушки, ацидофильную пасту. Предназначена для спортсменов, регулирующих свой вес в пределах определенной весовой категории. В сочетании с ограничением питания и приема жидкости дает потерю веса до 1-2,5 кг в сутки. 300 г питательной смеси делят на 4—5 частей, каждую порцию перед употреблением заливают стаканом кипяченой холодной воды.

Маратоник — содержит глюкозу, фруктозу, поваренную соль. Растворяют 1—2 чайные ложки гранул в стакане кипяченой остуженной воды и принимают 2—3 раза в день.

Риперол — содержит микроэлементы, соли, углеводы. Растворяют 1—2 чайные ложки напитка в стакане воды. Принимают после тренировок, соревнований, посещения сауны (бани). Показан при выполнении интенсивных физических нагрузок.